有色稻米因具有較高的營養(yǎng)價值而受到人們的追捧，目前市面上的有色稻米可分為紅米、黑米、紫米和黃米等不同的品種。為了培育有色稻米的新品種，豐富人們的膳食結(jié)構(gòu)，就需要在有色稻米種子選育的過程中，對有色稻米種子的顏色進行準確的評定。本文介紹了標(biāo)準光源箱在有色稻米種子顏色選育中的應(yīng)用。

有色稻米種子顏色檢測的重要性：

有色稻米因其具有較高的營養(yǎng)價值而備受推崇。目前，市場上有色稻米可以分為黑米、紅米、紫米和黃米等品種。有色稻米籽粒顏色，是經(jīng)過一系列生物化學(xué)反應(yīng)而形成的花色苷在稻米種皮上沉積的結(jié)果。有色稻米相比于普通白米，具有較高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素和維生素，有著較高的食療和保健價值。

隨著人們對有色稻米研究的不斷深入，水稻有色米產(chǎn)業(yè)進入了快速發(fā)展階段，有色稻米的價值得到了不斷的開發(fā)和利用。因此，在有色稻米種子選育的過程中，加強有色稻遺傳的研究，控制有色稻米籽粒顏色遺傳研究，以實現(xiàn)水稻品種的改良與新品種的選育，開發(fā)有色稻新品種，豐富人們的膳食結(jié)構(gòu)，滿足各類消費者的需求就具有深遠的意義。

標(biāo)準光源箱在有色稻米種子顏色選育中的應(yīng)用：

光源的光譜分布會很大程度地影響有色稻米種子的顏色，尤其是影響色稻米種子的目視顏色評定。色稻米種子的目視顏色評定一般都是用色稻米種子的顏色與孟塞爾色卡的顏色作比較，即使兩者的顏色相同，兩者的光譜反射曲線也不盡相同，色稻米種子的目視顏色評定屬于異譜同色的顏色比較。如果光源的光譜分布不同，異譜同色的顏色比較可能產(chǎn)生很大的差異。因為不同的致色原因可以產(chǎn)生相同或相似的色稻米種子顏色，即使是用色稻米種子的顏色與標(biāo)準色稻米種子的顏色比較也可能會出現(xiàn)異譜同色的顏色比較。

根據(jù)標(biāo)準規(guī)定和推薦，色稻米種子顏色評定的光源應(yīng)該是符合制訂的標(biāo)準D65日光模擬光源。D65日光模擬光源的色溫為6500K。D65日光模擬光源的質(zhì)量是有CIE制訂的異譜同色指數(shù)來評定的。CIE和其他相關(guān)國際標(biāo)準規(guī)定用顏色和匹配的D65日光模擬光源的可見光波段的異譜同色指數(shù)應(yīng)該是B或更好。因此在色稻米種子的顏色評定中應(yīng)避免紫外熒光的影響，用于色稻米種子顏色評定的D65日光模擬光源的紫外光譜功率分布應(yīng)越小越小。

標(biāo)準光源箱則是一種能夠為用戶提供D65日光模擬光源環(huán)境的照明燈箱設(shè)備，并且可以統(tǒng)一色稻米種子顏色評定環(huán)境和背景。當(dāng)使用標(biāo)準光源箱對色稻米種子進行評定時，只需要滿足照明和觀察條件為0°照明45°觀察（0/45）幾何條件，就可以參考孟塞爾顏色系統(tǒng)對其顏色進行評價。